Nachhaltigkeit, Regionlität und gesunde Ernährung im Familienhotel Lagant in Brand, Österreich

Klimaneutral übernachten im Familienhotel Mateera

Nachhaltigkeit im Familienurlaub

fam nachhaltig

In den fam Hotels spielen nachhaltige Aspekte in allen unseren Schritten und Entscheidungen eine gewichtige Rolle. An erster Stelle möchten wir euch als Familie einen nachhaltig unvergesslichen Familienurlaub bieten. In weiterer Folge wird bei uns aber auch kräftig gespart - Wasser, Energie, Abfall und Autostrecken. Der Umwelt zuliebe.

Seit vielen Jahren setzen wir uns intensiv für Klimaschutz, Biodiversität, Regionalität, Ressourcenschonung und soziales Miteinander ein. Als Gründungsmitglied des Klimabündnisses „turn to zero“ sind wir stolz auf unsere erreichte Klimaneutralität. 

Maßnahmen zur Vermeidung / Reduktion von Energie und Ressourcen

  • Umrüstung auf LED-Beleuchtung im ganzen Haus
  • Bezug von Ökostrom
  • Skibus im Winter für weniger Einzelverkehr
  • Recyclingpapier mit Blauem Engel oder PEFC Zertifizierung für Drucksorten
  • Mülltrennung
  • Vermeidung von Einzelverpackung beim Buffet
  • Vornehmlich regionale Lebensmittel / Mitglied bei der AMA Genussregion
  • Bei Neuanschaffungen ökologischen Alternativen wählen

 

Klimaschutzprojekte

Nicht vermeidbare Emissionen werden über Turn to Zero kompensiert. Hier wird ein Mix aus internationalen als auch regionalen Projekten unterstütz. Dabei handelt es sich um hochqualitative Klimaschutzprojekte, die für die Menschen und für das Klima einen echten Mehrwert schaffen. Durch den Bezug direkt bei den Projektbetreibern gewährleistet Turn to Zero höchste Transparenz. Details zu den Klimaschutzprojekten. 

 

fam regional

Das Hotel Mateera ist Teil der AMA Genussregion Vorarlberg. Dies garantiert Euch, dass die Speisen im Restaurant mit vorwiegend regionalen Rohstoffen aus dem Montafon, Vorarlberg und Österreich zubereitet werden. Als Teil der Genussregion unterstützen wir durch den regionalen Bezug der Grundprodukte und Dienstleistungen die Vorarlberger Wertschöfung und sichern direkte und nachgelagerte Arbeitsplätze in der Region.

Folgende Produkte werden je nach saisonaler Verfügbarkeit bezogen:

  • Rind und Huhn - aus österreichischer Landwirtschaft 
  • Milch und Milchprodukte mit AMA - Gütesiegel - aus Vorarlberg / Vorarlberg Milch, Feldkirch
  • Alpbutter (saisonal) - Alpe Vergalden, Gargellen
  • Frischeier aus Bodenhaltung - aus Vorarlberg / Sennhof, Rankweil
  • Kartoffeln - Österreichische Landwirtschaft / Gerold Raggl, Roppen / Fruchtexpress, Frastanz
  • Salate, Gemüse, Äpfel (saisonal) - aus Österreich + Bodenseeregion / Fruchtexpress, Frastanz
  • Montafoner Sura Kees (saisonal) - Alpe Vergalden, Gargellen
  • Vorarlberger Bergkäse - Vorarlberg Milch, Feldkirch

Bewusst Montafon

Vom Sura Kees bis zum Montafoner Steinschaf

Der Verein bewusstmontafon setzt sich für die Erhaltung der unverwechselbaren Montafoner Kulturlandschaft und ihrer kulinarischen Genüsse ein. Bewusstseinsbildung bei Einheimischen und Gästen, die Zusammenarbeit von Tourismus und Landwirtschaft, die Förderung regionaler Handwerkskunst oder die Kultivierung der bedrohten Montafoner Steinschaf-Rasse sind die Hauptanliegen des tatkräftigen Vereins. Das kulinarische Leitprodukt der Region "Sura Kees" hat eine besondere Bedeutung.

Als Mitglied beim Verein bewusstmontafon unterstützt das Familienhotel Mateera diese Anliegen. Mit dem klaren Bekenntnis zur Förderung der Montafoner Spezialitäten setzen wir auf Qualität und Nachhaltigkeit und ermöglichen es Euch, die Region mit allen Sinnen zu erleben. 

Mehr Informationen zum Verein bewusstmontafon .

fam vital

Mama sagt, ab jetzt tun wir uns jeden Tag etwas gutes und zwar uns allen.

fam Vital basiert auf den 3 Säulen Ernährung, Bewegung und Entspannung und wird in den fam Familienhotels als spannender Mix aus theoretischem Wissen und praktischem Anwenden gelebt.

5 am Tag / abwechslungsreiche Vitalgerichte / tägliches Salatbuffet / Vielzahl an Sportangeboten / Ernährungspyramide basteln / Familienwanderung / Familienkneippen / Yogawoche / täglicher Apfelkorb / beste, regionale Zutaten / frisches Obst und Säfte in der Kinderbetreuung / gesunde Getränke, und vieles mehr.